Oferta educațională și provocările industriei alimentare, prezentate elevilor din Liteni

Luni, 19 mai 2025, în sala Centrului de Documentare și Informare a Liceului Tehnologic „Iorgu Vârnav Liteanu” din Liteni a avut loc o prezentare deosebită dedicată elevilor, susținută de către decanul Facultății de Inginerie Alimentară din cadrul Universității „Ștefan cel Mare” din Suceava, prof. univ. dr. ing. Oroian Mircea Adrian, și de conf. univ. dr. ing. Gontariu Ioan. Evenimentul a cuprins o introducere amplă în oferta educațională a facultății și două prelegeri importante: „Falsificarea alimentelor” și „Materii prime modificate genetic în contextul securității și siguranței alimentare”.

În cadrul prezentării, elevii au fost invitați să descopere multiplele oportunități pe care le oferă Facultatea de Inginerie Alimentară. Printre programele de studii prezentate s-au numărat specializările Ingineria Produselor Alimentare (IPA), Controlul și Expertiza Produselor Alimentare (CEPA), Protecția Consumatorului și a Mediului (PCM) și Inginerie și Management în Alimentația Publică și Agroturism (IMAPA). Fiecare specializare a fost evidențiată prin avantaje clare și motivații puternice pentru alegerea acesteia, subliniind relevanța unui parcurs educațional dedicat unei industrii alimentare sigure, inovatoare și sustenabile.

Prof. univ. dr. ing. Oroian Mircea Adrian a subliniat: „Facultatea noastră oferă o educație modernă, adaptată cerințelor pieței și nevoilor societății. Vrem să formăm specialiști pregătiți să răspundă provocărilor tehnologice și să contribuie la dezvoltarea unei industrii alimentare durabile, bazate pe știință și responsabilitate. Este esențial să atragem tinerii pasionați de știință și tehnologie, care să transforme pasiunea pentru alimente într-o carieră cu impact real.”

Prelegerea „Falsificarea alimentelor” a fost un prilej de conștientizare asupra riscurilor și metodelor prin care se poate compromite calitatea produselor alimentare, accentuând necesitatea controlului riguros și a expertizei științifice. Partea dedicată „Materiilor prime modificate genetic în contextul securității și siguranței alimentare” a aprofundat aspecte legate de tehnologiile moderne și implicațiile acestora asupra sănătății consumatorilor și mediului.

Conf. univ. dr. ing. Gontariu Ioan a declarat: „Educația în domeniul ingineriei alimentare este esențială pentru formarea unor specialiști capabili să înțeleagă complexitatea lanțului alimentar și să asigure calitatea și siguranța produselor consumate zilnic. În contextul actual, în care tehnologiile avansate și modificările genetice sunt tot mai prezente în industria alimentară, este vital să informăm și să pregătim tinerii să evalueze critic și să aplice cunoștințele științifice în beneficiul sănătății consumatorilor. Securitatea alimentară nu este doar un obiectiv tehnic, ci și un angajament etic pe care îl asumăm împreună cu viitorii specialiști, iar educația și conștientizarea reprezintă pașii fundamentali în acest demers.”

Evenimentul a fost o oportunitate excelentă pentru elevi de a înțelege importanța educației în domeniul alimentației și de a afla despre multiplele opțiuni de carieră pe care le pot urma, de la inginer în industria alimentară, cercetător, auditor în domeniul calității, până la specialist în protecția mediului sau antreprenor.

Facultatea de Inginerie Alimentară a Universității „Ștefan cel Mare” din Suceava se remarcă prin laboratoare moderne, colaborări strânse cu mediul economic și instituții de profil, oferind studenților nu doar cunoștințe teoretice, ci și experiențe practice valoroase prin stagii de practică și proiecte aplicate. Astfel, viitorii specialiști sunt pregătiți să contribuie activ la dezvoltarea unui sector alimentar sigur, inovativ și sustenabil, construind împreună cu comunitățile locale și globale un viitor mai sănătos pentru generațiile ce vor urma.

Diana-Maria Poenaru