|
|
|
|

Farfalle cu pui şi dovlecei
4 porţii – 40 minute 500g farfalle400g piept de pui2 dovlecei1 morcov1 lingură seminţe de mac100ml ulei1 căţel de usturoi50g parmezan1 leg. pătrunjel± sare, piper Pune pieptul de pui împreună cu morcovul,... Citeşte
(31 mar 2014, 12:06:15
Tema concursului e specifica unei scoli profesionale de bucatari, ce treaba are cu ingineria alimentara?
Poate e scris articolul aiurea si concursul a fost mai serios dar din citirea textului de mai sus m-a apucat rasul.
Te-ai astepta de la studentii de inginerie alimentara sa aiba ca tema de concurs ceva de genul:
- toate echipele sa prepare o paine bio iar echipa care poate garanta cea mai lunga perioada de valabilitate pentru produs sa castige. Aici s-ar fi vazut cine are cunostinte serioase de inginerie alimentara.
sau
- echipa care reuseste sa minimizeze folosirea de chimicale la prepararea unui tip de salam din comert dar maximizandu-i perioada de valabilitate
etc
De studentii astia va depinde sanatatea sucevenilor iar cei mai straluciti dintre ei vad ca sunt tratati doar ca simpli bucatari.
N-am vazut partea de inginerie in acest concurs, e doar un amarat de concurs pt maestri bucatari.